Εκτύπωση

Μελιτζάνες και πατάτες με σάλτσα

Υλικά-Εκτέλεση
Τηγανίζουμε 6 μελιτζάνες και 6 πατάτες σε φέτες.Φτιάχνουμε 1 σάλτσα ντομάτας.Στο τηγάνι που τηγανίσαμε τις μελιτσάνες, στο ίδιο τηγανόλαδο ρίχνουμε 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο με 6-7 σκελίδες σκόρδο φετίτσες και σοτάρουμε λίγο.
Μετά προσθέτουμε 1 κιλό ντομάτες ψιλοκομμένες και αποφλοιωμένες, αλατοπίπερο και βράζουμε περίπου μισή ώρα, ίσως και πιό λίγο.Μετά προσθέτουμε 1 κιλό ντομάτες ψιλοκομμένες και αποφλοιωμένες, αλατοπίπερο και βράζουμε περίπου μισή ώρα, ίσως και πιό λίγο.
Εάν δεν θέλουμε το τηγανόλαδο το πετάμε και ρίχνουμε 1 φλιτζάνι λάδι για πιό ελαφριά σάλτσα. Τοποθετούμε στο πυρέξ μια στρώση πατάτες, βάζουμε που και που φετούλες κεφαλοτύρι, ρίχνουμε σαλτσούλα έπειτα μια στρώση μελιτσάνες με τυριά και σάλτσα, στην συνέχεια πατάτες, τυρί, σάλτσα και τέλος μελιτσάνες τυρί και σάλτσα.
Βάζουμε το πυρέξ για λίγο στο φούρνο ίσα να λιώσουνλίγο τα τυριά.Σερβίρεται καυτό.
Από το Ανθολόγιο συνταγών από την Κάρυστο της Ελένης Παπαλυμπέρη.

Δείτε τις άλλες τοπικές παραδοσιακές συνταγές

mobilepornxtube agiad mobile18porn amateurtubesexporn freexmobileporn hardxxxmobileporntube mobilefacetubeporn mobilefoxporn mobilefuckporn mobilehardsexporn mobilejizzsexporn mobilepornvidx mobilepornvidz mobilepornxnxxtube mobilesexteenporn mobiletaxiporn mobilexporntube mobilexxxsexporn
/** **/